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材料を全て混ぜて鍋に入れる。
弱火から中火で温め、酸味を少しとばす。(沸騰してから5秒程度)
熱いうちにすぐお米と混ぜ合わせる。*お米も炊きたてがいいです。(扇ぎながら混ぜて艶出しする。)
具材を入れる場合は3と一緒に入れてください。
冷ましたら完成!