ムネ肉鳥ハム。

ムネ肉鳥ハム。

Description

安い、簡単、ヘルシー、保存食。

材料 (ムネ肉1枚分)

鳥ムネ肉
1枚
小サジ1
砂糖
小サジ1
鍋とお湯
肉が浸かる程度

作り方

1

ムネ肉の皮を引っ張り形を整えてビニール袋に入れる。

2

砂糖と塩をまぶしビニール袋の上から揉みこむ。一時間以上室温で放置する。または一晩冷蔵庫内に放置する。

3

写真

沸騰させた鍋のお湯にムネ肉を入れ蓋をする。ここからは沸騰させずに火加減を見ながら約3分。消火。放置。

4

写真

お湯が冷める頃美味しくふっくらピンク色に出来上がっているはず。私は寝る前に作って朝仕上がるようにしています。

5

写真

スライスでサンドイッチ。アボガドトマトでキューブサラダ。裂いて冷し麺、お弁当。マヨネーズもペッパーもカラシも合う。

6

写真

冷凍保存可能。作り溜め推奨。

7

2018.6びっくり話題入り、れぽ下さった皆様のお褒めの言葉を励みに安いムネ肉を買い求め食べ続けたいと思いまーす!

8

2019.3画像更新。

コツ・ポイント

見た目がピンク色っぽく出来たら嬉しい。茹ですぎない。

このレシピの生い立ち

だいぶ前に流行った鳥ハム。飽きずに作り続けている。ムネ肉を美味しく食べるのは鳥ハムに限る。
レシピID : 3062811 公開日 : 15/03/11 更新日 : 19/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

85 (35人)

19/10/16

写真

美味しくいただきました!

donuts★

19/09/26

写真

オムライスの付け合せに♫お出汁はスープに利用してお得な二品感謝!

LimeLunch

19/09/21

写真

つくれぽ600達成!柔らかしっとり♡美味しくてリピ中♪^^

ひかる♪

19/08/11

写真

娘と一緒に帰省♫その前に息子の作り置きリクエストです♡暑いよ〜〜

LimeLunch

おお!私も連日作成そして姪甥と金神聖地巡りよ、猛暑頑張って!

1 2 3 4 5
yasutonton 2018年08月16日 00:05
花おりちゃ~ん

おばんで酢♪
米ありがとうね~♡

床屋帰りの茄子坊ちゃんのお届けありがとう♡大爆笑~‼
tonの幼稚園の頃はみ~んな坊ちゃん刈だったよ‼
サザエさんちのわかめちゃんやタラちゃんがゴロゴロしてました‼懐かしョ~♡

でっかいどうは秋雨前線で冷たい雨かしら?
どうぞ体調に気をつけてお過し下summer☀
あッ・・・もうautumn蚊~‼
LimeLunch 2018年09月04日 20:52
花おりさん!
鶏ハム連投お世話になってまーす(o^^o) 子どもたち「これ好き〜〜♡」と、何にでも合わせていただいてます! 作り置き出来るのが本当にいい⤴︎
ゴールデンカムイ、読まれたんですね(≧∀≦) 私もけっこう好きです♫ 今アニメ化されてテレビ放映していますよ(たぶんそちらでも)
それにしても…台風の暴風ハンパないです(>_<)明日は北海道の方も強風域に入るとのこと、どうぞご注意ください!!
LimeLunch 2018年09月05日 08:37
花おりさん(^^)
そうそう、アイヌの食文化について描かれているところも評価された点みたいですよね!私も興味深く読んでいます♫ 息子は北海道旅行の間、美味しいものを食べると『ヒンナヒンナ』と繰り返していました(≧∀≦)
地名で◯◯内 と「内」が付くところは元来アイヌがいた集落だったと聞いたことがあります。秋田県内には「内」が付く地名が点在していて、何となく興味があるんです。
息子は「次は札幌と小樽だ!」と意気込んでいます♫
LimeLunch 2018年09月06日 04:53
花おりさん(>_<) 地震大丈夫でしたか⁈⁈⁈
LimeLunch 2018年09月06日 05:11
無理のないように!お気をつけてください!!早く電気が復旧しますように。 どうぞご安全に!
LimeLunch 2018年09月18日 23:40
花おりさーーーん!
思わずこちらにコメント送信(≧∇≦) 金神買ったんですね〜♫5巻までの盛り上がり⤴︎アシリパちゃんの魅力満載ですよね♡ ホント、聖地巡礼したくなるし、アイヌの歴史を知りたくなりますね!
私ももう一回読み直しちゃお(o^^o)
うちのアホ男子は「オレたぶんヒグマと戦える」とか、頭がおかしいとしか思えない妄想を繰り広げています(T-T)
北海道の電気供給や交通・輸送などはだいぶ回復してきましたでしょうか? 少しでも産地を応援できたらと思い、北海道のものを意識して購入している今日この頃です。 がんばれ日本!
LimeLunch 2018年12月26日 00:49
花おりさん!!
☆☆☆メリークリスマス☆☆☆
寒いですね〜〜(T-T) 年末更なる寒波がやって来るとの予報に背中の筋肉が固まります⤵︎
金神ーー!16巻いいなぁ♫ 私はまだ15巻も読んでいません(;ω;) 明日15・16巻買ってくるぞ!!
少し前の花おりさんのブログ、1Dの二文字に目が釘付けでしたよ(๑˃̵ᴗ˂̵) 1D大大好き♡ What makes you beautiful から Drag me down まで全部いけます!ハリーの声が堪らない!俳優業もラブリ〜〜(^^)
1D縛りでカラオケしましょう〜笑笑

体調にお気をつけて!ご家族皆様 素敵な年末年始をお過ごしくださいね♡
梅乃花おり 2018年12月26日 00:58
Limeさーん!
みたみた、凄いパーリーみた!
今年もお正月はお出かけかな?羨ましいけどキチンとされて毎日を過ごしている仲良し家族の本当に素敵な事には頭が下がります。もしお出かけするなら楽しんでいらしてね!
今年もお世話になり、金神教えてくださりまさかの少年漫画にハマる私にびっくり。
そーそー、野田サトルさん、ボスの奥さんのママ友の親戚だって笑笑、北海道人皆知人かよー笑笑。凄い才能ですよね。ボスもヒンナだのチタタプだの言ってるよ笑笑!有難うね。落合さんも素敵、そちらに行ったらご一緒してね。
では、佳いお年をお迎えくださいね!
LimeLunch 2018年12月31日 23:55
花おりさーーん!
ママ友さん親戚☆☆☆すごいミラクル(๑˃̵ᴗ˂̵) 息子も「マジかーーー!」と大興奮です♡
佳いお年をお迎えください〜〜(o^^o)
梅乃花おり 2019年01月01日 10:27
Limeさーん!
穏やかな新年かな?
お正月はまた一巻から読み返して復習してる。
そうなの、ボスの奥さんのママ友の親戚って。そのママ友いわく「グロい描写が多いから勧められない」って言ったそうよ!
ありがとね、良いもの教えて頂き感謝とヒンナよ笑。
良いお正月を!