ひきずり鍋(名古屋風鶏すき焼き)

ひきずり鍋(名古屋風鶏すき焼き)

Description

安くて美味しい名古屋の家庭料理です

材料 (四人分)

鳥モモ肉
600g
白菜
1/4玉
太ネギ
2本
糸蒟蒻
1袋
豆腐、きのこ、うどん等
適量

作り方

1

鍋に油をしき、斜め切りにしたネギ、糸蒟蒻を炒める

2

削ぎ切りにした鳥モモ肉を入れて少し炒め、砂糖、醤油を入れて艶っぽくなるまで煮詰める

3

酒、水を入れ、白菜を入れ蓋をして白菜が柔らかくなるまで煮る

4

きのこ、豆腐、うどん等を入れ、火が通れば出来上がり

5

とき卵にからめてお召し上がりください

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔から食べていますが、あまり知られていないようなので
レシピID : 3062856 公開日 : 15/03/11 更新日 : 15/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/12/10

写真

とても美味しかったです!

Kensuke108

18/01/31

写真

給食風のおひきずり出来ました! 美味しかったです (^^)

あんほっぺ

15/04/04

First tsukurepo mark
写真

セリがあったので入れてアレンジ。目分量でしたが、美味しく完成☆

olive_nda

ありがとうございます(o^^o)