基本のポレンタ

基本のポレンタ
北イタリアの家庭料理です。煮込み料理に添えて頂くのが一般的。

材料

ポレンタ粉
100g
小さじ1/2
500cc

1

お鍋に水を入れ火にかけ沸いたら塩を入れ溶かし、火を弱める

2

1の鍋にポレンタ粉を少しずつダマにならないように混ぜ込む

3

弱火で、混ぜながら30分煮込む

コツ・ポイント

15分程度の加熱でも大丈夫ですが、じっくり加熱したほうがより美味しく頂けます。
水の半量を、牛乳や豆乳に替えても美味しいです。
ゆるめがお好みの場合は水を増やしてください。

このレシピの生い立ち

イタリアではよく食べたポレンタ。イタリアンの付け合わせに食べたくておうちでも作ることに…
レシピID : 3062992 公開日 : 15/03/12 更新日 : 15/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

17/05/04

写真

リピです。久しぶりに作りましたが、煮込みと本当合いますね~。

モモビション

リピ感謝!ポレンタ合わせると北イタリアの気分になります♪

17/01/10

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じっくり30分煮ると美味しくなるんですね(^^)発見でした。感謝

perukosan

素敵なレポありがとう♪ちょっと大変だけどしっかり煮ると美味よ

16/10/28

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初ポレンタしました。ソーセージとグレイビーと共に。こんな味かー。

august¨

初ポレンタに選んで頂いてありがとう♪ソーセージ美味しそう!!

16/10/20

写真

作り方がわかって良かったです。ありがとうございます。

Butterflyd

もっちり美味しそう! 作って頂いて有り難うございます♪