刺身の残りで♪ホッキ貝サラダ

刺身の残りで♪ホッキ貝サラダ

Description

青じその香りでさっぱり食べられます。

材料

ホッキ貝(刺身用)
食べたいだけ
キュウリ
青じそ
マヨネーズ
レモン汁
塩、胡椒

作り方

1

ホッキ貝は生の場合サッと塩茹でして、氷水に通す。
キッチンペーパーで水気を取り、5㎜幅位に切る。

2

青じそは千切り(手でちぎってもOK)キュウリは小口切りにして軽く塩を振る。

3

マヨネーズにレモン汁を入れて、ホッキ貝、青じそ、しぼったキュウリを入れて混ぜ、塩、胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

玉ねぎを入れても美味しいです(ウチはダンナが生玉ねぎΧなので入れてません)

このレシピの生い立ち

実家からホッキ貝もらって刺身にしたけど食べきれなかったので。
レシピID : 3063395 公開日 : 15/03/12 更新日 : 15/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/02

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです!旦那さんが喜びました!

ルナPボール

ありがとうございます。 喜んでもらえて嬉しいです(*^^*)