まろやか~♪ビーフストロガノフ

まろやか~♪ビーフストロガノフ
煮込み時間が短いのでカレーより早く出来ます。忙しい兼業主婦におすすめ!ハヤシライス・・・ともいうのか??

材料 (4皿分)

牛肉
200g
玉ねぎ
中1個
マッシュルーム
5個
デミグラスソース
1缶
固形フォンドボー
2個
1カップ
山盛り大さじ2程
大さじ3
こさじ1/2~適量
こしょう
適量

1

牛肉(切り落としか、薄切り肉)を食べやすい大きさに切る。玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。

2

鍋に1を入れ炒め、火が通ったら赤ワインを入れる。香りがったったら水を入れ煮立たせる。

3

2にデミグラスソースとフォンドボーを入れ15分ぐらい煮る。塩、こしょうで味を調えサワークリームをいれ軽く混ぜたら出来あがり。

コツ・ポイント

フォンドボーが無ければ、固形コンソメでもOK。

このレシピの生い立ち

レシピID : 30634 公開日 : 01/09/27 更新日 : 02/01/09

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