牛乳で簡単クリームチーズ♡ほうれん草和え

牛乳で簡単クリームチーズ♡ほうれん草和え
白和え?と思いきや、チーズなんです♬牛乳が余ったら、レモンか酢でチーズ作ろう!

材料 (2人分)

ほうれん草
2束
牛乳
500ml
レモンか酢(皮も使うのでできれば国産)
1個(皮+果汁大さじ2)
●a●
しょうゆ
こさじ1
さとう
こさじ1
少々

1

レモンはよく洗い、皮を薄くむいておく。果汁は大さじ2ぶん絞っておく。
ほうれん草は茹でて絞り、水気を切っておく。

2

牛乳を鍋に入れて沸騰直前まであっためる。

3

ユラユラと湯気が出てきたら火を止め、レモンの果汁大さじ2を入れる。スプーンなどで混ぜ、分離してきたらザルでこす。

4

器に盛り、レモンの皮を散らして出来上がり。
ツナを入れたり、白胡麻を足しても美味しい。

コツ・ポイント

生乳100%に注意です。
加工乳だとうまく分離しません。

このレシピの生い立ち

牛乳好きが高じてチーズまでつくっちゃいました☆

料理教室でも大好評〜♬
レシピID : 3063659 公開日 : 15/03/13 更新日 : 15/08/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/07/06

First tsukurepo mark
写真

チーズを作るところだけ頂きました☆離乳食に活用させて頂きます!

たぴおか食堂

お役に立てて嬉しです♬お子ちゃま。元気に育って♡(*^^*)