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簡単リンク牛乳で簡単クリームチーズ♡ほうれん草和え
白和え？と思いきや、チーズなんです♬牛乳が余ったら、レモンか酢でチーズ作ろう！
材料
（２人分）
ほうれん草
２束
牛乳
５００ml
レモンか酢（皮も使うのでできれば国産）
１個（皮＋果汁大さじ２）
■
●a●
しょうゆ
こさじ１
さとう
こさじ１
塩
少々
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1
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レモンはよく洗い、皮を薄くむいておく。果汁は大さじ２ぶん絞っておく。
ほうれん草は茹でて絞り、水気を切っておく。
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2
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牛乳を鍋に入れて沸騰直前まであっためる。
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3
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ユラユラと湯気が出てきたら火を止め、レモンの果汁大さじ２を入れる。スプーンなどで混ぜ、分離してきたらザルでこす。
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4
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器に盛り、レモンの皮を散らして出来上がり。
ツナを入れたり、白胡麻を足しても美味しい。
コツ・ポイント
生乳１００％に注意です。
加工乳だとうまく分離しません。
加工乳だとうまく分離しません。
このレシピの生い立ち
牛乳好きが高じてチーズまでつくっちゃいました☆
料理教室でも大好評〜♬
料理教室でも大好評〜♬
レシピID : 3063659
公開日 : 15/03/13
更新日 : 15/08/19
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