塩トマトだけで美味しくなる!焼豚✿

塩トマトだけで美味しくなる!焼豚✿

Description

♡うおぉ!これは感激☆
塩トマトだけの味付けで、美味しい焼き豚できます!
塩トマト君、貴方を信じて良かった♡

材料

豚バラ肉(ブロック)
300~400g
塩トマトID2687136
大さじ3~4

作り方

1

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豚肉はフォークでまんべんなく突き刺す。
これで味のしみが良くなります。

2

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豚肉と塩トマトを袋に入れ、よ~くもみ込む。

3

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なるべく空気を抜いて袋の口を縛り、冷蔵庫で一晩寝かせる

4

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豚肉を、タコ糸で縛りあげる。スーパーに置いてあるこんなネットを使うと早いです♪
形を気にしなければ縛らなくてもOKです。

5

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天板の上に足つきの網を置き、その上に脂身を上にして肉を乗せる。
下にはクッキングシートを敷いておくと片付けが楽です。

6

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予熱なしオーブン、170度セットで50分程度焼く。
そのまま庫内で10分蒸らす。

7

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アルミホイルで包んでしばらく置き、肉汁を落ち着かせてから切る。

8

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醤油味の焼き豚よりあっさりと、より肉の旨味が感じられます。

9

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この焼豚を使ったレシピ。
「塩トマトで!新ジャガと焼豚とのグリル✿」
ID : 3067591

10

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「塩レモンの次は「塩トマト」!?」
ID : 2687136

11

※塩トマトは「トマト塩」とは一切無関係で、トマトと塩を寝かせて作る調味料の発案者は私です。

12

15/08/08
皆様のおかげで話題入りしました♪
ありがとうございました♡
<(_ _*)>

コツ・ポイント

・今回の肉は330gで、塩トマト大さじ3強使用。
・6で、竹串で刺して透き通った汁が出れば、中まで火が通ってます。

このレシピの生い立ち

塩トマトだけでどれだけ美味しくなるか、挑戦してみました。
結果は上々で~す♪
なんかこれ、めっちゃ好み♡
レシピID : 3063982 公開日 : 15/03/22 更新日 : 15/08/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (19人)

16/02/02

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また使用後写真で謝!やっぱこのお肉使うと一層美味しくなるよ~

kimimaruo

いいのよ〜♪いつも豚焼いてくれてありがとう!コメ嬉し杉ヨ♡

16/01/03

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美味しく出来ました♪

ベル◎

有言実行☆嬉しいです(^_^)ありがとう<(_ _*)>

15/12/08

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これのために今回は肉からちゃんと作ったのに写真忘れた!スミマセン

kimimaruo

遅くなってスマヌ!わ〜ん嬉し杉ヨ(T-T)ありがとうぅぅ〜

15/10/05

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さっぱりジューシーで美味しかったです!旦那の箸が進みまくり~

にゃおはは

遅くなり謝!レポ有難う♡多忙につき簡略コメで申し訳ありません

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