きゃべつのおひたし

あまりにも簡単すぎてのせるのが
恥ずかしいけど、美味しいので
是非お勧めです。

材料 (2人分)

きゃべつ、めんつゆ、かつおぶし
キャベツ四分の1個、めんつゆ大さじ2杯、カツオ節1パック

1

キャベツをざくぎりにします。
千切りに近い感じだと
早く熱が通ります。

2

ざっと軽く洗って、水気を切らずに
耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで
三分半。一回出して、軽くかき混ぜて
一分。歯ごたえを残したければ、もうちょっと短く、柔らかくしたければ、もう少し
レンジにかけます。

3

あつあつのうちに、めんつゆ、カツオ節を
まぜてます。味見をして、めんつゆを
加減してください。
お好みでレモン汁、酢、などいれても
いいです。

コツ・ポイント

きのこ、ピーマン、長ねぎ、玉ねぎ、
なんでも応用できます。
旬の野菜を使うと、本当においしい・・。

このレシピの生い立ち

レシピID : 3064 公開日 : 00/03/13 更新日 : 00/03/13

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