ターサイと厚揚げのにんにく塩麹炒め

ターサイと厚揚げのにんにく塩麹炒め

Description

ターサイを使ってのカンタン炒め物です。

材料 (3人分)

厚揚げ豆腐
1丁
ターサイ
1束
大さじ1
大さじ1
白いりごま
大さじ1
小さじ2

作り方

1

写真

厚揚げは12等分に切ったものをごま油で炒める。ターサイは小房に分けて、食べやすい大きさに切る。

2

写真

厚揚げとターサイ、おろしにんにく、塩麹、酒で炒めてふたをする。

3

写真

ターサイがやわらかくなったら白いりごまをふってできあがり。

コツ・ポイント

調味料を入れてからふたをして蒸らすのがオススメです。

このレシピの生い立ち

厚揚げを使って野菜と炒めるのが好きなので
ターサイでもチャレンジしてみました。
レシピID : 3064575 公開日 : 15/03/12 更新日 : 15/03/12

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