血管ダイエット食事217(鯛刺身タコ飯)

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Description

鯛刺身とタコ飯で、ちょっと豪華。しかも、わさびは擦ったわさび。この料理を
3人分1000円以内で作るのが主婦のワザ!

材料 (3人分)

「御飯物」
2合半
450cc
タコぶつ切り
一握り
竹輪スライス
1/2本
醤油
大さじ半分
大さじ半分
少々
水菜塩漬け
適量
「汁物」
600cc
いりこ
大3匹
赤味噌
大さじ2
生のリ
大さじ1
紫菜の花
3本
小半分
「主菜」
鯛刺身
4切れ×3人分
3切れ×3人分
3切れ×3人分
竹輪スライス
一切れ×3人分
半分×3人分
スリわさび
3人分
「副菜」
ミルフィーユ漬け
3人分
大さじ1
三杯酢
大さじ3
「果物」

作り方

  1. 1

    写真

    タコ竹輪御飯を炊き、水菜塩漬けを乗せて食べる。

  2. 2

    写真

    味噌汁は鍋の水に菜の花、赤味噌、生のリ、をいれて沸かして花やネギを後いれする。

  3. 3

    写真

    刺身皿は鯛、マグロ、タコを一口大に。切り、シソの葉、わさび菜に並べてわさびをすり、添える。

  4. 4

    写真

    副菜はミルフィーユ漬け(前述)にモズクと三杯酢をかける。

  5. 5

    写真

    宮崎産キンカンを添える。

コツ・ポイント

刺身は長い包丁で一気に引き切りにする。

このレシピの生い立ち

最近タコ飯やアサリご飯はよく作るようになった。
レシピID : 3064771 公開日 : 15/03/12 更新日 : 15/03/12

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