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超簡単☆舞茸と厚揚げの旨煮

超簡単☆舞茸と厚揚げの旨煮の画像

Description

ささっと出来る！共働きの我が家の定番副菜です☆子供もパクパク食べます

材料 （3人分）

まいたけ
一塊
厚揚げ
240g(大きめ一枚)
みりん
大さじ3
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ5
しょうゆ
大さじ2
水
100cc

作り方

  1. 1

    厚揚げの油ぬき用にお湯をわかしておく。我が家では400ccくらいをティファールに入れて、2をやってる間に沸いちゃいます！

  2. 2

    写真

    舞茸は、写真くらいの大きさに手で割く

  3. 3

    写真

    厚揚げは、写真くらいの大きさに切って、ザルの上からお湯を回しかける(油ぬき )

  4. 4

    鍋に全ての材料(舞茸、厚揚げ、水、みりん、めんつゆ、しょうゆを全て)を入れ、火にかける。蓋をして中火で4分！

  5. 5

    写真

    もう出来た！ 子供は汁無し(薄味)で取り分け、大人は汁も一緒に注いでください

コツ・ポイント

面倒なら油ぬきはサボってよいかも。めんつゆ２倍濃縮を使うなら、大さじ8入れて水を少し減らしてください。お好みでネギや一味(七味)を散らすと、お酒にも合います☆

このレシピの生い立ち

とにかく忙しい毎日の中で、早く火が通るもの、通らなくてもなんとかなるもの、を選んで料理しているうちにたどり着きました☆
レシピID : 3065243 公開日 : 15/03/13 更新日 : 15/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30件 (29人)
2023年10月12日
写真
匿名R
簡単なのに味しみしみでまいたけの旨みもちゃんと感じられてとても美味しかった！またリピします！
#簡単なのにめちゃうま！🤩 #厚揚げと舞茸の煮物 #少ない材料で、簡単美味しい！ #ヘルシ一美味しい一品✨🤗 #安い早い旨い
2022年1月10日
写真
あおいりん
味がしみていてご飯に合います！ごちそうさまでした。
#簡単 #作り置き #作り置きに便利 #常備菜 #舞茸でお手軽一品 #厚揚げでもう一品
2021年9月23日
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あおいりん
大好きな舞茸たっぷりで(笑)ごちそうさまでした！
#簡単 #作り置き #作り置きに便利 #常備菜 #舞茸でお手軽一品
2019年8月21日
写真
胃袋わっしょい
汁なしで頂きました♪４分で味染み②＾＾子供たちの副菜パクパク♪

つくれぽありがとうございます！お子さんにも感謝☆

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ねこかいじゅう
超簡単☆舞茸と厚揚げの旨煮
by ねこかいじゅう