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簡単リンクモロヘイヤのチヂミ
作り方
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1
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モロヘイヤは熱湯にサッとつけて水気を切り、葉はざく切りに、茎は細かく刻む。
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2
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ボウルに●の材料を入れてざっくりと混ぜ、モロヘイヤ、ちりめんじゃこ、チーズを入れて軽く混ぜ合わせる。
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3
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フライパンにごま油を熱して、１／４量の生地を流し入れる。
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4
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香ばしい焼き色がついたら裏返してさらに焼き、皿に取る。
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5
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残りの生地も順に焼く。食べやすい大きさに切って、器に盛り、好みで醬油をつけていただく。
コツ・ポイント
モロヘイヤの茎が固ければ細かく刻む。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤは特有の粘りがあり、野菜の王様と言われるほど栄養価が高く、夏においしいものです。
レシピID : 3065474
公開日 : 15/03/13
更新日 : 15/03/13
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