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鳥もも肉に塩コショウをして、下味を付けます。(私は、マジックソルトを使いました)
たまごを溶きます。塩コショウを少々入れて溶きます。
下味を付けた鳥もも肉へ溶き卵を入れます。
小麦粉をまぶします。
ふっくらさせるために、もう一度たまごへ。
そのまま低めの温度の油で弱火で焼きます。そのまま2〜3分くらい蓋をします。
裏返して、また2〜3分くらい蓋をし焼きます。火の通り加減を見ながらじっくり焼いてください。
火がある程度通ったら、最後に強火で焼き色が付くくらい焼きます。なかは柔らかく外がカリっとなります!
ありがとうございます♡チーズいりも試してみます♪
簡単でおいしいのでまた作ってください♡
お弁当にもいいですよね♡