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簡単 旨い！ 柔らか 鶏肉の 生姜焼き！

簡単 旨い！ 柔らか 鶏肉の 生姜焼き！の画像

Description

鶏肉で簡単、柔らか美味しい生姜焼きです(*^^*)
ご飯がすすみます！
お弁当にも♪

材料

鶏むね肉
１～２枚
┗片栗粉
適量
長ネギ
１本
サラダ油（焼き用）
適量
■ タレ
生姜すりおろし
一カケ分
醤油
大４
酒
大２
みりん
大２
砂糖
大１
※白ごま（仕上げ用）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    生姜をすりおろし、タレの材料を混ぜておく。

  2. 2

    写真

    長ネギは斜め切りにする。

  3. 3

    写真

    鶏肉は一口大に切って、片栗粉を薄くまぶす。

    写真は鶏むね２枚です。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、鶏肉を強火で焼く。

  5. 5

    写真

    焼き目が付いたらひっくり返し、ネギも入れる。

  6. 6

    写真

    蓋をして強火のまま蒸し焼きにする。

  7. 7

    写真

    火が通ったら、混ぜておいたタレを入れる。

  8. 8

    写真

    タレを全体に絡めながら、ザッと混ぜる。

  9. 9

    皿に盛り、胡麻をふって完成です！

コツ・ポイント

鶏肉に片栗粉をまぶす事で、しっとり柔らかくなります！
生姜はチューブでもOKですが、生の方がより美味しいです！

このレシピの生い立ち

鶏肉の消費に(^o^)
強火で一気に作りました！
鶏肉が柔らか、生姜がきいて美味しいです♪
レシピID : 3066888 公開日 : 15/03/14 更新日 : 15/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年5月27日
写真
たぬたぬママ
生姜を多めにしてのっけ弁当にしました。 (ネギが苦手で無しで)ご飯がすすむ味で美味しいお昼ご飯になりました。ごちそうさま
#お昼が楽しみに #お弁当にも◎
2018年11月27日
写真
のえもゆ
簡単で助かるので、お弁当に入れました。美味しかったです♪♪

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

2015年5月10日
写真
万年新人嫁
早く食べたくて皿に移す前、胡麻ふる前に撮っちゃいました。美味。

気に入って頂けたようでなにより！素敵なレポ感謝です(^∇^♡

2015年4月8日
写真
ヒロ妻1010
夫にはお酒のお供に、鶏肉嫌いの息子はたっくさん食べてくれました♪

旦那様にも、鶏嫌いの息子さんにも気に入って頂けて嬉！レポ感謝

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