鶏むね肉のチーズロールカツ弁当

鶏むね肉のチーズロールカツ弁当

Description

鶏むね肉のチーズロールカツ・じゃがいもたらこのふりかけのポテサラ・アスパラの鶏ガラスープ炒め・ミニトマト

材料 (1人分)

鶏むね肉
1/2
チーズ(プロセスチーズ)
1個
小麦粉卵パン粉(衣用)
適量
じゃがいも
1個
ふりかけ(たらこ味)
適量
マヨネーズ
適量

作り方

1

鶏のむね肉は薄く開きます。たたいて伸ばしてもいいです。
チーズは縦半分に切っておきます。

2

チーズを中心にして開いた鶏肉をまきます。握ってしっかり成形してから衣をつけます。

3

フライパンに油を入れ熱し、中火でチキンを揚げます。
途中で転がして全体にきつね色になるようにします。

4

レンチンしたじゃがいもとたらこのふりかけ、マヨネーズを和えてサラダを作ります。

コツ・ポイント

鶏のむね肉は薄く開いてください。
成形しにくいのと、火が通りにくいのであまり大きくてはいけません。
中まで火が通る間にチーズが流れ出してしまうので気をつけてください。

このレシピの生い立ち

鶏のむね肉をアレンジしょうとロールカツにします。
大葉やアスパラ、ニンジンと色鮮やかな野菜でもいいですね。
レシピID : 3067100 公開日 : 15/03/14 更新日 : 15/03/14

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