漬けとくだけ(^^♪ 豚の味噌漬けの画像

Description

漬けておけば、後は焼くだけ、楽ちん〜♫
漬けておいたのを冷凍してもOK❤

材料 (3〜4人分)

☆赤味噌
100g
☆白味噌
20g
☆酒
大さじ2
☆砂糖
35g

作り方

  1. 1

    ☆を全部混ぜ合わせる。

  2. 2

    豚ロースに裏表まんべんなく塗る。

  3. 3

    3時間くらい漬けておけばOK。

  4. 4

    味噌をキッチンペーパーで拭いてから、弱火にしてフライパンで焼けば完成。

コツ・ポイント

白味噌が無い場合は赤みそ増やして、砂糖を5~10gお好みで増やしてください。
漬け時間はだいたい、3~6時間ぐらいです。それ以上だとちょっと濃くなるので、お好みで……。
焼くときは、拭いてからでないと焦げ焦げになります。(強火厳禁)

このレシピの生い立ち

味噌漬け、買うと漬かりすぎてしょっぱい!
(;一_一)

自分で漬けたら、理想の味になりました。
レシピID : 3067722 公開日 : 15/03/14 更新日 : 15/03/14

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