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ジャガイモと人参は皮を剥いたらいちょう切りに、キャベツとハムは粗みじん切りにする。
1のジャガイモと人参を耐熱ボールに入れてラップをし、600wのレンジで2分~3分加熱する。
2のジャガイモと人参、1のキャベツとハムを合わせて、塩・コショウをする。
ボールに絹ごし豆腐を入れて、ホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。
4の中に卵と塩を入れて、更に混ぜる。
5の中に3を入れて、混ぜ合わせる。
6の中にAの粉類を振るい入れ、さっくり合わせる。
オーブンペーパーを敷いた型に7を流し入れ、180度のオーブンで30分~40分焼く。