塩鮭と新じゃがのガーリックバター炒め

塩鮭と新じゃがのガーリックバター炒め
✿話題入り感謝✿
塩鮭を春野菜でボリュームUP♪
ガーリックバターの香りが食欲をそそる、簡単で香ばしい炒めものです。

材料 (2人分)

塩鮭
2切れ(約100g)
新じゃが
2個(約200g)
アスパラ (いんげん)
2本(約50g)
ひとかけ
大さじ1
塩コショウ、ブラックペッパー
適量
バター
10g
レモン汁、マスタード
お好みで

1

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新じゃがはラップで包み、レンジ600Wで約3分加熱します。
アスパラは根元をピーラーでむき、600Wで40秒加熱します。

2

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1の新じゃがは一口大に、アスパラは約5cm幅に切ります。
ニンニクは薄切りにします。

3

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オリーブオイルとニンニクをフライパンで熱し香りがでたら、食べやすく切った鮭を焼きます。
ニンニクは色づいたら取出します。

4

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鮭は火が通ったら取出します。
2の新じゃがとアスパラを加えて焼き色をつけ、塩コショウで味つけします。

5

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3の鮭とニンニクを戻し入れ、バターを加えて軽く炒め合わせます。
ブラックペッパーで味を調えたら出来上がり♪

6

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2015年4月10日
cookpadおいしい健康
でご紹介下さり有難うございます^人^

7

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2015年5月21日
話題入りすることができました♬
嬉しいお試し感謝の気持ちでいっぱいです♡

8

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2016年4月8日
クックパッド【れぴまが】
~ほかにもおすすめ~
でご紹介下さり有難うございます♡

9

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2016年5月22日
プレミアムサービス
「スピード献立」
でご紹介下さり有難うございます♡

コツ・ポイント

*1の過程で、新じゃがの大きさによりレンジの加熱時間は、串がささるまでを目安に調整してください。

*4の過程で焼き色をつけると、香ばしくより美味しくなります。

*塩鮭の塩分により味を調整し、お好みでマスタードやレモンを添えてどうぞ♪

このレシピの生い立ち

朝食の定番の塩鮭を、パンにもご飯にも合うようにアレンジして、ボリュームUPしたいと考えました。

栄養士のおすすめコメント
お手軽時短レシピ!鮭にはカルシウムの吸収を促進するビタミンDや、貧血予防に有効なビタミンB12が豊富に含まれます。
レシピID : 3068299 公開日 : 15/03/25 更新日 : 17/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

89 (86人)

17/11/09

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ニンニクとの組み合わせは新鮮でした〜!彩りも綺麗で良いですね^^

Greenbelt

ニンニクとの組み合わせ挑戦して下さり有難うございます♡彩り嬉

17/09/29

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良い一品が作れました!

93HINA

嬉しいコメント有難うございます^^お口にあったら幸せです♡

17/09/26

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主人がとても気に入ってくれました!また作りたいです♪

ラテ柴

ご主人様のお口にあって幸せです♡又是非^^嬉しいれぽ感謝です

17/09/20

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沢山作ったので明日はペペロンチーノの具にします!

みぃひめ

沢山有難うございます^^ペペロンチーノも美味しそう♬感謝です

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