アンパンマンのガトーショコラ

アンパンマンのガトーショコラ

Description

パウダーシュガーアート‼︎☆
森永ミルクココアを使って、アンパンマンが好きなちびっ子にあま〜いガトーショコラを‼︎☆

材料 (型1個分)

★ 卵白(L)
2個
★ 砂糖(上白糖)
30〜40g
☆ 森永ミルクココア
100g
☆ (溶かし)ケーキ用マーガリン
100g
薄力粉
30g
粉砂糖
適量

作り方

1

(ボール①)★の材料を使い、つのが立つくらいの硬さのメレンゲを作ります。(ハンドミキサーで混ぜる)

2

(ボール②)☆の材料を泡立て器でよく混ぜます

3

ボール②に、ボール①のメレンゲを1/3入れて、泡を壊さないような気持ちで、泡立て器で優しく混ぜます

4

薄力粉(2回ふるいにかけたもの)を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます

5

残り2/3のメレンゲを加え、下からすくい上げるように、ゴムベラでさっくりと混ぜます

6

型に、マーガリン(分量外)を塗り、その上から、薄力粉(分量外)をふりかけ、不要な分を落とします

7

型に生地を流し込み、型を下からポンポンと叩いて空気を抜き、生地を平らにします

8

160℃に予熱したIHクッキングヒーターのグリルに入れ、25~30分焼きます

9

竹串を刺し、生地が付いてこなかったら完成です。生地が付いてきたら、追加焼きをしてみてください

10

パウダーシュガーアートの型紙は、粗熱が取れるまでの間に、作っておきます(私は綺麗なコピー用紙を使ってます)

11

粗熱が取れたら、器にケーキを取り出します

12

型紙を配置し、粉砂糖を茶こしでふりかけます。型紙は、慎重に取り外してください。

13

写真

冷蔵庫でしばらく冷やして完成デス(o^^o)

コツ・ポイント

⚫︎予め、薄力粉は、1度ふるいにかけておき、生地の上から2回目をふるい入れるといいと思います(o^^o)
⚫︎型紙の上にも粉砂糖が乗っているので、取り除く際は、ピンセット等で挟み、ゆっくり丁寧に持ち上げると、綺麗に仕上がります。

このレシピの生い立ち

アンパンマンが大好きな甥っ子のために、あま〜いガトーショコラを食べてもらいたくて(o^^o)
レシピID : 3068315 公開日 : 15/03/15 更新日 : 15/03/15

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