カップで作るガトーショコラ

カップで作るガトーショコラ

Description

甘さ控え目になってます。焼き時間短くて切る手間も省けます。ちょっとした差し入れなんかにも使えますよヽ( ´_`)丿

材料 (カップ15個分(18㎝のケーキ型1個分でもok))

チョコレート
110g
バター
70g
小麦粉
40g
ココアパウダー
20g
砂糖
70g
3個
大さじ1

作り方

1

オーブンを160°に温めておく。
小麦粉とココアパウダーを合わせてふるっておく。
バターを常温に戻しておく。

2

写真

ボウルにバターと小さく割ったチョコレートを入れ湯せんする。
溶けたら少し冷まして生クリームを入れ混ぜる。

3

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二つのボウルに卵黄と卵白を分け入れる。砂糖を半分ずつをそれぞれに入れ、卵黄と砂糖を泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

4

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②を③に入れ泡立て器で混ぜ、さらにブランデーを加え混ぜる。

5

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卵白に残りの砂糖を入れハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。

6

④に泡立てた卵白の3分の1を入れて泡立て器で混ぜ、合わせてふるっておいた小麦粉とココアパウダーを入れゴムベラで混ぜる。

7

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残りの卵白を半分ずつゴムベラで切るようにさっくりと混ぜる

8

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カップにに入れ160°に温めておいたオーブンに入れ30分焼く

9

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冷めたら粉砂糖を茶こしでふりかざる

コツ・ポイント

チョコの分量は大体、板チョコ2枚分です。チョコは刻まなくても大丈夫です(。´_`。)18㎝ケーキ型で焼く場合は60分焼いてください。

このレシピの生い立ち

少しでも簡単に作りたくて、手が抜けるところ抜いてます。
レシピID : 3068559 公開日 : 15/03/26 更新日 : 18/02/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (32人)

17/12/29

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簡単に作れてとても美味しかったです!

アップルりんご♪♪

レポありがとうございます(*ˊᗜˋ*) ノ

17/03/03

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美味しく出来ました! ありがとうございます^_^

たまちゃん食堂

レポ感謝です(^_^)美味しく作ってもらってありがとです。

17/02/21

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ふわふわで、とっても美味しかったです!!ありがとうございました♪

AA.

とっても綺麗な仕上がりですね(*^_^*)レポありがとです

17/02/16

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とても美味しかったです!また作ります!!

クックS220WS☆

レポ感謝です(*´˘`*)美味しそーです♡(*´︶`*)♡

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