しめじと舞茸の炊き込みおこわ♬
♪こみき♪
作り方
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1
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洗ったうるち米・もち米をお釜に入れ、★の調味料を加え3合分の水加減にして混ぜ合わせ浸水しておきます。
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2
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キノコは洗わないで調理OKです。石づきを切ったしめじと舞茸をほぐしておきます。
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3
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フライパンにごま油を熱しキノコを炒めます。キノコに油が回ったらあまりいじらず焼き色を付ける感じでじっくりと！
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4
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香ばしく焼き色がついたら＊の調味料で味付けをして火を止めます。
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5
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炒め上がると量が減る為、これだけで足りるの？と思いますが写真アップの通り具沢山に仕上がります(^^)/
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6
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[1]のお米の上に具をのせて、煎りごまを振り普通炊きでスイッチON！
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7
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炊き上がったら良く混ぜて召し上がってくださいね♪
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8
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☆Rokko☆さん
返信中 手が滑ってしまいました。ヘンテココメごめんなさい！
お口に合って良かったです♪ありがとうω
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9
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☆2017年1月11日
話題入りさせて頂きました♪
お試し下さった皆様に感謝です(^з^)-☆
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コツ・ポイント
鶏のササミを1～2本加えても美味しいですよ。切って酒少々を振り、炊き込む時にキノコの上にのせればOKです♪
このレシピの生い立ち
美味しいおこわが食べたくて！
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♪こみき♪
