ハマる!生クリームたっぷり雪苺娘♡苺大福

ハマる!生クリームたっぷり雪苺娘♡苺大福
苺に生クリームもちもちの求肥にハマっちゃう美味しさ♡市販品で簡単に作れちゃうよ!おもてなしにも最高!翌日も固くなりません

材料 (8個分)

100g
★砂糖
70g
★水
180cc
苺(小さめ)
8個
市販のスポンジケーキ又はカステラなど
オススメはシフォンケーキ
適宜

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耐熱ボールに★を入れて軽く混ぜ合わせます。

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バットなどに片栗粉を敷き詰めておきます。私は100均で購入した24×17の物を使ってます。

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レンジ600wで3分チン!取り出してヘラなどで混ぜます※ここではまだ少し固まったくらいです。

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再びレンジ600wで2分チン!また取り出して混ぜ合わせます※さっきよりだいぶモッチリしてます。

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再びレンジ600w1分チン!少し透明っぽくなればOK!

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バットに5を出します※火傷に注意して!

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まんべんなく伸ばします。※熱いので私は料理用の手袋をしてます。そのまま冷まします。

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冷ましてる間に苺を洗いヘタをとっておきます。

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シフォンケーキを小さめに8個分切っておきます。

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我が家は、いつもこれです。

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冷めた求肥を8等分に切り分け、一枚を伸ばします。

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クッキングシートやラップなどの上に求肥を置き、生クリームを絞ります。※小鉢などの上ですると簡単にできるかな

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クリームの上に苺をのせます。

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苺を隠すように生クリームを絞ります。

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スポンジをのせ包みます。

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破れないように注意して頑張って!

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包んだところを下にしシートの上にのせれば完成!残りの7個もおなじように。

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すぐ食べても美味しいですが、冷蔵庫でしばらく冷やすと馴染んでもっと美味しくなります!冷やしても求肥は固くなりませんよ!

コツ・ポイント

細かく工程を載せてるので大変そうですが、とっても簡単に作れるので挑戦してみてね♪生クリームは入れすぎると包みにくいと思います。慣れるまでは気持ち少なめに!保存時はシートやお弁当のおかずカップなどにのせて、そのままだとひっついて破れます。

このレシピの生い立ち

子供のとき、突如期間限定で売ってた雪苺娘。初めて食べたときの衝撃が忘れられず大人になってから作ってみました。簡単に市販品を使ってもとっても美味しく、もちろんダーリンの大好物になりました♡翌日でもほぼ変わらず美味しく食べれますよ!
レシピID : 3068837 公開日 : 15/03/15 更新日 : 17/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

18/03/04

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成形が難しい。。またリピートします!

お嬢@

難しい場合は6〜7等分に減らしてみて♫慣れれば簡単だよ♡

18/02/14

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苺が大きいのに求肥を大きくし忘れ苦労しましたが味は間違いない!!

☆じろごろ☆

苦労しながらも作ってくれて嬉しい♡素敵なれぽ感謝デス♡

18/01/22

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はじめて作りました。 ふわふわで可愛い(*´ω`*)

jincon

ふわふわ伝わる〜( ´艸`)作ってくれてありがとう♡

17/12/27

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レシピありがとうございました。求肥がやわらかく美味しかったです♪

♪リリ♪

とっても美味しそう♡作ってくれてありがとうれぽ感謝デス♡