スパイシートマトソース
バナナざくろ
作り方
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1
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赤唐辛子は種をとっておく。にんにく、玉ねぎはみじん切りにしておく。
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2
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鍋にオリーブオイル、赤唐辛子、にんにくを入れて火をつけて熱し、にんにくの香りがたったら玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。
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3
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２にトマト缶を入れてふつふつとなるまで煮立ったらコンソメ、白ワイン、塩、砂糖、黒胡椒を入れて更に５分程煮めて出来上がり
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4
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カットトマトは「スピガドーロ」を使用しました。
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5
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6
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7
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8
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9
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牡蠣ピカタのソースに
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10
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ハムエッグのソースに
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11
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ピザトーストのソースに
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12
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シンプルにパスタのソースに
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13
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春キャベツとソーセージのパスタのソースに
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キッシュのソースに
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たくちさん作 ちっかステーキのソースに
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ぷぎぷぎブタさん作 ピリ辛もち巻のソースに
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しおともさん作 チキンライスのソースに
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ゆうちくんさん作 エビとシメジのスパイシートマトピラフのソースに
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すがみほさん作 可愛いハートのハンバーグのソースに
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ゆうちくんさん作 薄切り牛肉のステーキのソースに
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りんりん母さん作 ミートパスタのソースに
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コツ・ポイント
ホールトマト缶でもＯＫです。鍋に入れる時あらかじめ潰してから入れて下さい。スパイシーさは黒胡椒で調整して下さい。
小分けにして冷凍庫で保存可能です。
小分けにして冷凍庫で保存可能です。
このレシピの生い立ち
トマトソースを色々と作ってみて最後に行き着いた分量です。黒胡椒たっぷりが好きなんで。
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バナナざくろ
