アンパンマンケーキ

アンパンマンケーキ

Description

子供の2歳の誕生日に食パンで作ったケーキ。

材料 (1個)

食パン
1枚(6枚切)
ヨーグルト
500ml
A卵
1/2個
A牛乳
100ml
Aアガー
大さじ1/2
A砂糖
10g
B林檎
1/4個
Bマーガリン
適量
きな粉
適量
ブルーベリージャム
適量
チョコペン
適量

作り方

1

ヨーグルトは前夜から水切りしておく。
きな粉とブルーベリージャムをそれぞれ混ぜ顔とホッペ・鼻部分の色を作る。

2

Aの卵と牛乳を鍋にいれ、砂糖とアガーをよく混ぜたものを入れ弱火にかける。とろみが出てくるまで混ぜる。

3

Bの林檎をマーガリンを鍋にれ柔らかくなるまで煮る。

4

食パンは1/2薄さに切り耳を落とす。作りたい大きさのボールに合わせて切る。※お椀で作りました。

5

作りたい大きさのボールにラップを敷き④のパンをホエー(清乳)に浸して並べる。中は②と③と余ったパンを重ねる。最後に食パンを丸型に切ったものでふたをして、冷蔵庫で休ませる。

6

ボールから出して、ヨーグルトクリームとチョコペンでデコレーション。

コツ・ポイント

パンの中身はアガープリンなので崩れにくいです。
甘みは最低限になってるので、お好みで。

このレシピの生い立ち

アンパンマンの好きな2歳の息子のために作りました。市販のケーキはまだ甘いので子供が食べられるもので作ってます。
レシピID : 306932 公開日 : 06/12/03 更新日 : 06/12/03

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