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ごはんがすすむ！むね肉でチキンタレカツ

ごはんがすすむ！むね肉でチキンタレカツの画像

Description

安いむね肉でごはんがどんどんすすむ！甘辛なタレカツはお弁当にもオススメ！衣は卵不使用です

材料 （4～5人分）

鶏むね肉
2枚
パン粉
適量
★薄力粉
60グラム
★水
120ml
★塩コショウ
適量
☆醤油
大さじ5
☆みりん
大さじ5
☆酒
大さじ２
☆砂糖
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    むね肉を食べやすい大きさに切る。(繊維を切るように削ぎ切りにする)

  2. 2

    写真

    【衣】小麦粉・水・塩コショウをボウルに入れ、ホイッパーで混ぜる。

  3. 3

    写真

    切った肉を２の衣につけ、パン粉をつける。

  4. 4

    写真

    180度の油できつね色に揚げる。

  5. 5

    写真

    【タレ】☆の材料を小鍋に入れ混ぜて、火にかけ、ひと煮たちさせる。

  6. 6

    写真

    揚げたカツをタレに絡めて…

  7. 7

    写真

    完成。

  8. 8

    写真

    揚げてから食べるまで時間が開く時は…
    ラップなどかけずに、食べる直前に、温めたタレに絡めるのがおすすめです。

  9. 9

    新潟名物のタレカツを、手頃なむね肉で作ってみました^^

コツ・ポイント

衣は、横着仕様？で手間を省いています。
卵アレルギーの息子も食べられます。
うちは甘党なので、タレは甘めになっています。お好みで調節してください。
この分量だと、４人では食べきれないかも？(^^; 我が家では翌日のお弁当にしています。

このレシピの生い立ち

2016.3.9 レシピ検索トップ10入り感謝
2016.6.18 話題入り感謝！
2016.8.23 レシピ検索で１位！感謝
2020.1.13 ピックアップレシピに掲載！感謝
2020.4.25 クックパッドニュース掲載！感謝
レシピID : 3069931 公開日 : 15/03/15 更新日 : 20/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

251件 (204人)
2024年3月30日
写真
umemodoki
タレが染み込んで、とても美味しかったです♪むね肉も、こうして食べると、食べ易いですね！
#むね肉を美味しく♪
2024年3月8日
写真
☆きゃない☆
揚げ物面倒くさがりの私が何度も作っている大好きなタレカツ♡揚げたてを少しずつ運んで熱々を家族に食べてもらいます。みんな大好き♡
#タレカツ #とりむね柔らか #みんな大好き♡
2024年3月8日
写真
ＪＵＮちゃン
しっかり味でごはん進みますね♪柔らかくてしっとり、美味しかったです！
#チキンタレカツ
2024年1月4日
写真
緑の人魚
タレカツ丼にしていただきました！このお味大好きで何度もお世話になっています。衣も簡単でとっても便利ですね♪
#絶品タレカツ丼 #こども喜ぶ #お弁当にも #たれかつ #チキンカツやわらか #チキンカツ #新潟グルメ #ご当地グルメ
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