ごはんがすすむ!むね肉でチキンタレカツ

ごはんがすすむ!むね肉でチキンタレカツ

Description

安いむね肉でごはんがどんどんすすむ!甘辛なタレカツはお弁当にもオススメ!衣は卵不使用です

材料 (4~5人分)

鶏むね肉
2枚
適量
★薄力粉
60グラム
★水
120ml
★塩コショウ
適量
☆醤油
大さじ5
大さじ5
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ2

作り方

1

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むね肉を食べやすい大きさに切る。(繊維を切るように削ぎ切りにする)

2

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【衣】小麦粉・水・塩コショウをボウルに入れ、ホイッパーで混ぜる。

3

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切った肉を2の衣につけ、パン粉をつける。

4

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180度の油できつね色に揚げる。

5

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【タレ】☆の材料を小鍋に入れ混ぜて、火にかけ、ひと煮たちさせる。

6

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揚げたカツをタレに絡めて…

7

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完成。

8

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揚げてから食べるまで時間が開く時は…
ラップなどかけずに、食べる直前に、温めたタレに絡めるのがおすすめです。

9

新潟名物のタレカツを、手頃なむね肉で作ってみました^^

コツ・ポイント

衣は、横着仕様?で手間を省いています。
卵アレルギーの息子も食べられます。
うちは甘党なので、タレは甘めになっています。お好みで調節してください。
この分量だと、4人では食べきれないかも?(^^; 我が家では翌日のお弁当にしています。

このレシピの生い立ち

2016.3.9 レシピ検索トップ10入り感謝
2016.6.18 話題入り感謝!
2016.8.23 レシピ検索で1位!感謝
2020.1.13 ピックアップレシピに掲載!感謝
2020.4.25 クックパッドニュース掲載!感謝
レシピID : 3069931 公開日 : 15/03/15 更新日 : 20/06/21

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