シャキシャキ白菜のみそクリームスープ☆

シャキシャキ白菜のみそクリームスープ☆

Description

白菜たっぷり入れて、食べるスープに☆
しゃきしゃきおいしいです!

みそとミルクのコクが最高♪

材料

白菜
3~6枚(好きなだけ)
ハムorベーコン
4枚~
しめじ
半パック
1カップ
牛乳
2カップ
塩こしょう
少々
みそ
大さじ1~2
バターorマーガリン
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    白菜、ハムorベーコン、しめじをお好みの大きさに切る

  2. 2

    写真

    鍋にオリーブオイルをひきハムorベーコンをいためる

  3. 3

    写真

    白菜の芯としめじを投入!
    軽く炒める

  4. 4

    写真

    葉を投入!

  5. 5

    写真

    ふたをして少しだけ蒸らします!

    2分くらい☆

    白菜の食感を残します

  6. 6

    写真

    少ししんなりしたら水
    、コンソメ投入

  7. 7

    写真

    さらに牛乳、みそをいれ、塩こしょうで味をみてください

    お好みで水とき片栗粉を入れてください

  8. 8

    写真

    最後にバターorマーガリンをいれ香りつけしたら完成

    さらに粉チーズかけても美味しいですよ

  9. 9

    写真

    お使いのみそによって濃さや塩加減違うと思いますのでみそは少しずつ入れて味見しながら追加してください!

  10. 10

コツ・ポイント

白菜のしゃきしゃきを残したいのであまり煮込まないでください!

水と牛乳の割合を変えれば濃厚さがかわります!水なしで牛乳3カップでも大丈夫です♪

このレシピの生い立ち

白菜がたくさんあったので!
レシピID : 3070847 公開日 : 15/03/16 更新日 : 15/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (13人)
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2022年4月9日

ほっこり美味し〜!朝スープに♡

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2022年3月26日

半端にんじんもプラスして豆乳で。味噌とバターでコクあって美味でした。

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2022年3月15日

ほっこりします👌❤️

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2022年3月1日

ちょっと煮込みすぎちゃったけど、美味しくできました!

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