新じゃがde子供が頬張るのり塩ポテト☆

新じゃがde子供が頬張るのり塩ポテト☆

Description

のり塩ポテチがアリなんだから、フライドポテトのり塩味もアリよね!少し味を加えて、周りカリッと中ホクホクができました♡

材料

新じゃが
中2個
すり下ろしたにんにく
1/2片分
マヨネーズ
大さじ1
小麦粉
大さじ2
適量
適量
青のり
適量

作り方

1

写真

新じゃがは皮ごとつかうので、たわしでよく洗い、適当な形に切って水にさらし、ザルにあげておく。

2

写真

水を切った新じゃがをビニール袋に入れ、すり下ろしたにんにくとマヨネーズを加えて、モミモミ…。

3

写真

さらに小麦粉を振り入れて。

4

写真

フライパンに5ミリほど油をしき油を温めたら、3を弱めの中火揚げ焼きする。

5

写真

途中で焼き面を変えながら、全面に焼き色がついたら、油をきって塩と青のりを振りかけて、出来上がり♪

コツ・ポイント

マヨネーズのせいで、少し焦げやすいです。
弱めの火でゆっくり揚げて下さい。

このレシピの生い立ち

子供の大好きなフライドポテトとのり塩味。このふたつを組み合わせたら、なんだか物足りない感じに…。
そこで、マヨとにんにく、ふたつの隠し味を加えたら、子供はもちろん、オトナも満足のつまみにぴったりなお味になりました♪
レシピID : 3070999 公開日 : 15/03/16 更新日 : 15/03/21

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