【マービー】ヘルシー 五目つけ麺

【マービー】ヘルシー 五目つけ麺

Description

栄養のバランスを考えて、ヘルシーな具をたくさんのせましょう。
よく冷やし、薬味を添えて。

材料 (1人分)

うどん(ゆで)
200g
50g
適量
かに風味かまぼこ
15g
もやし
30g
ごま
1g
なす
30g
きゅうり
20g
トマト
20g
ねぎ
10g
みょうが
5g
刻みのり
0.5g
[ごまだれ]だし汁
100g
[ごまだれ]マービー(粉末)
15g
[ごまだれ]濃口しょうゆ
15g
[ごまだれ]白ごま
2g

作り方

1

写真

1.熱湯に酢(湯量の3%)と卵を入れ、ポーチドエッグを作り、冷やしておく。

2

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2.もやしはさっとゆで、すりごまを混ぜておく。

3

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3.きゅうりは小口切り、トマトはくし形に切る。なすは輪切りにしてゆでる。

4

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4.ねぎ、みょうがは小口切り、濃口しょうがはおろしておく。

5

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5.マービー、だし汁、濃口しょうゆを煮立て、たれを作る。

6

6.白ごまを炒り、すり鉢でよくする。5の少量のたれとごまを加えてよく混ぜ、残りのたれに加えてごまだれを作り、冷やす。

7

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7.うどんは軽く冷水で冷やしておく。

8

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8.器にうどんをのせ、刻みのりをかける。

9

8.野菜、卵、かにかまぼこと、薬味は別の器に盛り、ごまだれを添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

マービーはカロリー制限が必要な方に安心の甘さです。マービーの原料である還元麦芽糖は、でんぷんから作られる低カロリーの糖質で、カロリーは砂糖に比べて50%オフ。そんな「安心の甘さ」マービー低カロリー甘味料を使用したレシピです。
レシピID : 3071023 公開日 : 15/03/16 更新日 : 15/03/16

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