春キャベツと油揚げで京風うどん

春キャベツと油揚げで京風うどん

Description

お吸い物の素を利用するから簡単‼︎ キャベツの外葉も捨てずに利用‼︎ エコで、おいしい春うどん(*^^*)

材料

キャベツの外葉
1枚
油揚げ
1枚
玉うどん
1つ
お吸い物の素
1袋
300cc程
大さじ1〜2

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

外葉は、かたいので5mmから1cm位に切ることで、食べやすくなります。捨てるなんてもったいない。鮮やかな緑色が春らしくなります。お吸い物の素がなければ、本だし、白だしで味を調整してください。汁はあくまでも薄い色に‼︎ 京風うどんですから。

このレシピの生い立ち

キャベツの外葉がまだ残っていて、お吸い物の素が一つだけ残っている。賞味期限近いうどんも片付けないと。ということで、急遽汁を薄くした京風うどんに(*^^*)
レシピID : 3071069 公開日 : 15/03/16 更新日 : 15/03/16

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