清正のフルーツセロリでスムージー!

清正のフルーツセロリでスムージー!

Description

セロリは別名清正人参。加藤清正が日本に最初に持ちこんだと言われています。熊本のフルーツセロリは特に甘くておいしいですよ!

材料 (1人分:約200ml)

清正のフルーツセロリの茎
1/2本
りんご(王林)
1/2個
大根
正味60g
60cc

作り方

1

セロリは筋を取り、小口切りにする。

2

りんごは皮をむき、芯を除いて一口大に切る。

3

大根は皮をむき、一口大に切る。

4

ミキサーに、セロリ、大根、りんごの順に入れ、水を加えて30秒回す。

コツ・ポイント

セロリに含まれるプチルフタリドというフィトケミカルは、ホルモンの働きに作用し、血圧安定に効果を発揮します。

このレシピの生い立ち

シニア野菜ソムリエの持田成子さんオリジナルレシピです。
http://www.kab.co.jp/kumamoto5stars/backnumber/kumamotos002/
レシピID : 3071129 公開日 : 15/03/16 更新日 : 15/11/05

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