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ナスは食べやすい大きさに切り、水につける。
厚揚げは必要なら油抜きをする。一口大に切って電子レンジで温める程度に加熱。
★の材料を混ぜておく。
フライパンに、油(分量外)を熱して、良く水を切ったナスを入れる。うっすら焦げ目がつくぐらい炒める。
少し火を弱めて中まで火を通したら、厚揚げを入れ、ざっと炒める。
★の調味料を再度かき混ぜてから、回しかける。フライパン全体を手早く混ぜながら火を通す。
皿に盛り付け、ゴマをふり、ねぎを添える。完成！
そんなことないです！美味しそうです♪レポ感謝♪
chihimum
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