簡単に出来ちゃうユッケジャンスープ♪
作り方
-
-
1
-
牛薄切り肉を焼肉のたれに漬けておく。
-
-
-
2
-
ぜんまいは、5㎝幅くらいに切る。
-
-
-
4
-
大きめの鍋にごま油大さじ3をひき、牛肉を炒める。炒めたら豆もやし、人参、ゼンマイ、白ネギ、ニラを入れて炒める。
-
-
-
5
-
鍋に水6カップとダシダとおろしニンニクを入れて15分ほど煮る。灰汁が出たら取る。
-
-
-
6
-
煮込んだら、コチュジャンと粉唐辛子、砂糖(好みで入れなくても)を入れる。
-
-
-
7
-
仕上げに溶いた卵、ごま油大さじ1を入れて大きくかき混ぜて出来上がり。
-
-
-
8
-
2015.11.27☆祝☆話題入りしました♪感謝です(*^-^)
-
-
-
9
-
2016.4.15 レシピ本に搭載させて頂きました‼ありがとうございます(*^^*)
-
-
-
10
-
2017.5.23皆様のおかげでつくレポ100件達成いたしました!有り難うございます☆これからもよろしくお願いします♪
-
-
-
11
-
2018,9,26皆様のおかげでつくレポ200件達成しました☆本当にありがとうございます♪これからもよろしくお願いします
-
-
-
12
-
たくさんのつくレポ感謝です♪でも。つくレポの返信をしたいのですがやり方が分からず出来てません。ごめんなさい…⤵️
-
-
-
13
-
2020年8月26日つくレポ300件本当に感謝です!ありがとうございます☆
-
コツ・ポイント
激辛をお好みなら、粉唐辛子パウダーで試してみて!少しの量でも激辛になるので気をつけて調整してください。まあまあがいいなら粗めの粉唐辛子で!砂糖はお好みで調整してください
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで初めてユッケジャンスープを食べて感動!家でも簡単に作れたらと思い挑戦したらこれがまた美味!風邪をひいたときなどには最高です。