簡単に出来ちゃうユッケジャンスープ♪
nikky⁷
作り方
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1
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牛薄切り肉を焼肉のたれに漬けておく。
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2
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ぜんまいは、5㎝幅くらいに切る。
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4
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大きめの鍋にごま油大さじ3をひき、牛肉を炒める。炒めたら豆もやし、人参、ゼンマイ、白ネギ、ニラを入れて炒める。
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5
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鍋に水6カップとダシダとおろしニンニクを入れて15分ほど煮る。灰汁が出たら取る。
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6
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煮込んだら、コチュジャンと粉唐辛子、砂糖(好みで入れなくても)を入れる。
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7
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仕上げに溶いた卵、ごま油大さじ1を入れて大きくかき混ぜて出来上がり。
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2015.11.27☆祝☆話題入りしました♪感謝です(*^-^)
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2016.4.15 レシピ本に搭載させて頂きました‼ありがとうございます(*^^*)
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2017.5.23皆様のおかげでつくレポ100件達成いたしました！有り難うございます☆これからもよろしくお願いします♪
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2018,9,26皆様のおかげでつくレポ200件達成しました☆本当にありがとうございます♪これからもよろしくお願いします
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たくさんのつくレポ感謝です♪でも。つくレポの返信をしたいのですがやり方が分からず出来てません。ごめんなさい…⤵️
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2020年8月26日つくレポ300件本当に感謝です！ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
激辛をお好みなら、粉唐辛子パウダーで試してみて！少しの量でも激辛になるので気をつけて調整してください。まあまあがいいなら粗めの粉唐辛子で！砂糖はお好みで調整してください
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで初めてユッケジャンスープを食べて感動！家でも簡単に作れたらと思い挑戦したらこれがまた美味！風邪をひいたときなどには最高です。
nikky⁷
