フライパンひとつで簡単♪ぶりの照り焼き

フライパンひとつで簡単♪ぶりの照り焼きの画像

Description

少し甘めのぶりの照り焼きです。

材料

ぶり切り身
2枚
調味料
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
適量

作り方

  1. 1

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    ぶりの両面に塩をふり 20〜30分おきます。

  2. 2

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    調味料を合わせます。

  3. 3

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    ぶりは両面熱湯をかけて臭みを消し キッチンペーパーで押さえるように拭き取ります。

  4. 4

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    油少量をフライパンに入れぶりを弱火強火で両面を焼きます。ぶりの厚さにより焼き時間は変わります。

  5. 5

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    厚みのある ぶりでしたら、蓋をして弱火で焼いてみて下さい♪
    こんがり焼けたぶりを一旦キッチンペーパーの上に取り出します。

  6. 6

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    手順5のフライパンをキッチンペーパーで拭くか簡単に洗い そこに☆手順2の合わせていた調味料を入れ煮立たせます。

  7. 7

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    手順6にぶりを入れ 調味料を上からかけながら煮詰めて1〜2分からめて出来上がり♪

  8. 8

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    2015/4/8
    話題入りすることができました。
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

ぶりの臭みが気になる方は 調味料に生姜の薄切りを入れて下さい。煮汁をかけたら生姜は捨ててください。このレシピは少し甘いかもしれません。お砂糖は調整してね♪

このレシピの生い立ち

娘に伝えたいママレシピ
レシピID : 3072039 公開日 : 15/03/17 更新日 : 15/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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こあらぴ
いつもおいしく食べてます★
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zaruzaru
美味しく出来ました!素敵レシピに感謝

わっ!嬉しいコメントです。是非又作ってください!レポ有難う♡

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咲わんこ
簡単にできて、ご飯にぴったり♪2歳の子どもも喜んで食べました♪

甘めがお子さんに気に入って貰えたのかな?嬉しい♬レポ有難う♡

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kiyo0120
簡単に美味しくできました(^^)子供もパクパクたべました

いつもつくれぽして下さり感激してます٩( ᐛ )و有難う♡