パンみみのキャラメリゼ
Description
みみが苦手な子もお菓子感覚で無駄なく食べられます。
材料
(2人分)
食パンのみみ
3枚分
マーガリンかバター
大さじ1弱
砂糖
大さじ1と1/2
作り方
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1
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フライパンにマーガリンを熱し、パンみみの茶色い面を下にしてならべます。
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2
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ならべおわったら、先においた方から順にひっくり返して弱めの中火で様子を見ながら焼きます
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3
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うっすら焼き色がついたら再びひっくり返して、茶色い面もほどよくサクッとするように焼きます
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4
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砂糖をふりかけ、炒めるようにして全体にからめます。
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5
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砂糖が液体化したらできあがりです。
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コツ・ポイント
調理には使い捨てできる割り箸を使いましょう。
砂糖の量は、ご使用のバターの塩気を考慮しつつ、好みの甘さに加減してください。記載の分量は子供が喜ぶ甘めです。砂糖が液体化したあと、火を通しすぎると苦くなります。
砂糖の量は、ご使用のバターの塩気を考慮しつつ、好みの甘さに加減してください。記載の分量は子供が喜ぶ甘めです。砂糖が液体化したあと、火を通しすぎると苦くなります。
このレシピの生い立ち
子供の頃実家では油で揚げて砂糖をまぶしたパンみみがおやつでしたが、美味しいのは作りたて熱々の何本かだけだったなぁと…。自分流にアレンジして息子に出してみたら、今ではコレが食べたくてわざわざミミを残すようになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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