すべてメトレで★ホタテのほわほわキッシュ
Description
下ごしらえも調理も、型としてもメトレを使ってできちゃいます。生地のほわほわ感がたまらない。できたてをどうぞ。
メトレフランセ
材料
（2人分）
7～10個
じゃがいも 5㎜角に切る
中1個
ブロッコリー 小房に分ける
40ｇ(小1/4個程度)
ミニトマト 半分に切る
2個
塩コショウ
少々
パン粉
小さじ2
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生地(以下、よく混ぜおく)
1個
100㏄
大さじ1
塩コショウ
少々
作り方
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1
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オーバルスチーマー Ｍサイズにじゃがいもと、水小さじ1(分量外)を入れ、蓋をして電子レンジ600ｗ2分30秒加熱する。
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2
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全体を混ぜ、1の上に、ベビーホタテ、ブロッコリー、ミニトマトの順にのせ塩コショウをふる。
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3
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電子レンジ600ｗ2分30秒加熱する。※蓋はしない。
オーブンを190度に余熱する。
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4
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生地を全体に回しかけ、オーブンに入れる直前にパン粉をまぶす。
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5
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190度のオーブンで20～25分薄く焦げ目がつくまで焼く。※蓋はしない。
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コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジやオーブンに合わせて調整してください。
メトレ フランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
メトレ フランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
このレシピの生い立ち
オーブンが使えるシリコンスチーマーを最大限活用したレシピを考案しました。
メトレフランセ
