もやしでミートソース♪の画像

Description

ダイエット中、カロリーを抑えたくてもやしで作ってみました♪

材料 (4人分(ソースの分量))

100g位
半分
ミートソースの素(レトルト)
塩コショウ
適宜
ローリエの葉
1(1人分)
少々
鶏がらスープの素(顆粒)
適宜
トマトケチャップ
適宜
ウスターソース
適宜

作り方

  1. 1

    豚肉を粗みじん切りに切り、玉ねぎはみじん切り

  2. 2

    フライパンに、油をひき、豚肉と玉ねぎをよく炒めます。

  3. 3

    そこにトマトの水煮缶を入れて、缶詰めの半分位水を入れる。

  4. 4

    ミートソースの素や、ローリエ、鶏がらスープやケチャップ等で味をととのえます。

  5. 5

    後は、みずっぽさが無くなるまで、煮詰めます。
    こちらでソースは出来上がり。
    私以外は、スパゲッティにかける。

  6. 6

    もやしを耐熱の容器で、電子レンジの葉物コースで茹でます。

  7. 7

    本来はここで、茹ったら、絞りたいんですが、熱いので一旦冷水で冷やしてから、絞ります。

  8. 8

    もやしを食べる時に、レンジで温めてミートソースをかけます。

コツ・ポイント

お肉はひき肉を使わず、食感を出すために豚の薄切り肉を使いました。

このレシピの生い立ち

旦那がミートソースをたっぷり食べたいと言い出し、でもレトルトが1つしかないので、トマト缶があったのでかさ増ししました。
私はダイエット中だし、もやしなら~と作ってみたら、しゃきしゃき感が美味しい~♪
これ定番にしようかなぁw
レシピID : 3073107 公開日 : 15/03/17 更新日 : 15/03/17

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