イタリア人の牛ひき肉レモン蒸し

イタリア人の牛ひき肉レモン蒸し
マンマに教わった、イタリア家庭料理。
レモン香る肉汁が、病みつきに(^^)

材料 (1人分)

牛ひき肉
150g
レモン
1/4個
塩、こしょう
少々
パルミジャーノチーズ、イタリアンパセリ(お好みで)
少々

1

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牛ひき肉を耐熱皿に広げ、塩、こしょうする。
オリーブオイルをまわしかけ、レモンを絞る。

2

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お皿より少し小さめの鍋にお湯を沸かしたら、お皿を乗せ、フタをして10分ほど蒸す。

3

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肉に火が通ったら、完成。

4

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お好みで、刻んだパセリ、すりおろしたパルミジャーノチーズをかける。

コツ・ポイント

肉汁が溢れるので、少し深みのあるお皿を使う。

このレシピの生い立ち

使いたいレモンがあったので♪
レシピID : 3073477 公開日 : 15/03/17 更新日 : 15/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/05/28

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サッパリしたひき肉のおかげで美味しいサラダになりました♡

ellie♡s

美しい〜✨ ありがとうございます!

19/05/17

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サラダにしちゃいました!シンプルで肉の素直な味が美味しい♪

hisosari

グッドアイデアですね! おいしそうです♡

19/03/29

First tsukurepo mark
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この食べ方凄く好きです!美味しかったです!

Yokchina

ありがとうございます! さっばりしておいしいですよね♡