簡単♪バナナのスコーン♪
作り方
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1
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薄力粉とベーキングパウダーを袋でよくふりまぜてから、残りの材料をいれて、バナナやバターを潰しながらすりまぜる。
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2
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ホロホロと粉チーズのようになったら牛乳を入れ、すり混ぜる。両手でビニールを挟み、こすりあわせる感じ。
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3
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ひとまとまりにする。
こねるのではなく押し固める感じ。
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4
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麺棒などを使ってまとめた生地を伸ばして…
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5
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たたんでを3回。
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6
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厚さ1.5㎝〜2㎝位に伸ばしてかたぬきする。4㎝位の丸を10個位とる。
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7
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残りは丸めて切ってしまいます。ミニさんかくスコーンに♪
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8
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200度に余熱したオーブンで13分程焼く。
焼き色見ながら時間調節して下さい。
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9
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こちらはミニさんかく♪
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コロコロ丸めるだけでも。
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焼き上がりはこんな感じ。
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バナナ小1本を使っています。60g位の時は牛乳小さじ2、70g位の時は牛乳無しでいいと思います。
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★2015.4.22初話題入り♪嬉しい〜♪
作ってくれた&れぽ送ってくださった皆様ありがとうございます♪
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★つくれぽ100人入りさせて頂きました‼作って頂いた皆様、れぽ送ってくださった皆様ありがとうございます♪
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プレーンスコーンはこちら
レシピID 3090611
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熟したバナナの消費に♪しっとりバナナマフィン♪もお試しあれ♪
レシピID3065164
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コツ・ポイント
★完熟バナナを使って下さい♪
★ビニール等に入れて乾かないように保存して下さい。次の日はトースターで焼き直すとさっくりが復活します。焼かなくてもしっとり美味しいです。
★ビニールは厚めを使った方がやぶれなくて安心♪
★ビニール等に入れて乾かないように保存して下さい。次の日はトースターで焼き直すとさっくりが復活します。焼かなくてもしっとり美味しいです。
★ビニールは厚めを使った方がやぶれなくて安心♪
このレシピの生い立ち
数年前の幼稚園から貰った情報誌に載っていました。子供がとても気にいってくれたけど、ホットケーキmixとマーガリン使用のレシピだったので、バター使用、添加物控えめにアレンジしました♪お砂糖も控えめに♪
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