豚バラスライス肉で作る！時短チャーシュー

1. 1

   

   チャーシューのタレは合わせて一煮立ちさせておく。
   
   豚バラ肉に軽く塩胡椒したら茶漉しで片栗粉を振りかける。
   

2. 2

   

   豚バラ2枚を少し重ねてくるくる巻いていく。

3. 3

   

   また2枚を重ねてくるくる巻いていく。
   これを繰り返す。

4. 4

   

   巻き終わり◎

5. 5

   

   たこ糸で縛る。
   無ければそのままでも◎

6. 6

   

   フライパンにサラダ油をしき、全体に焼き色を付ける。

7. 7

   

   チャーシューダレで約10分程煮込む。
   落し蓋をして途中ひっくり返して弱火で煮込んで下さい。

8. 8

   

   薄切りにして、煮詰めたタレをまわしかけたら完成◎
   切る厚さにもよりますが10〜12枚できます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち