圧力鍋☆牛すじカレー

圧力鍋☆牛すじカレー

Description

☆2010.11.25話題入り☆
硬い牛すじも圧力鍋であっと言う間にトロットロ★

材料

牛すじ
300g
じゃがいも
4個
たまねぎ
2個
人参
1本
市販のカレー(3種類)
合わせて1箱半
*ウスターソース
お好みで
*ケチャップ
お好みで
*カレー粉
お好みで
1.5L位
潰して2かけ

作り方

1

<牛すじの下準備>
ひたひたの水に牛すじを入れ、沸騰させて茹でこぼす。コレを二度行い、圧力鍋で10分加圧して、自然放置。

2

野菜・牛すじ共に食べやすい大きさに切り、水・にんにくをいれ10分加圧→自然放置。

3

温かい内にカレーのルーを入れ、お好みで*の調味料を入れる。コトコトと10分ほど煮込んで出来上がり♪

4

写真

<当日>
スジがトロトロでとっても美味しかったです★

5

写真

<二日目のお昼>
二日目と言えば、やっぱカレーうどんです★

6

写真

<二日目の夜>
具が少なくなったのでカツカレーに★

7

写真

<三日目の夜>
カレーラーメン。カレー好きの旦那サンでよかったぁ~★三日続いても文句なし♪

コツ・ポイント

牛すじの下準備は少し面倒だけど、しっかりしておくと美味しいです。
カレールーは家では三種類使いました。
2段熟カレー(辛口)、とろけるカレー(中辛)、ゴールデンカレー(辛口)
違う種類を合せたら、深い味になっていいと思います。

このレシピの生い立ち

圧力鍋を買ったから(*^ワ^*)
レシピID : 307452 公開日 : 06/12/07 更新日 : 12/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (32人)

12/05/02

写真

おでん用の牛すじで♪久々のじゃが芋入りカレーで満腹◎

SILK0205

おでん用だったら下処理済だったかな?作ってくれてありがとう

12/05/04

写真

牛スジとろとろで美味しかっです!

たま3857

でっかいエビフライ❤食べたいわ❤レポ感謝です^^

12/03/30

写真

ずっと作りたかった牛すじカレー。トロトロでとっても美味しかったぁ

さみたん☆

ホント美味しそうなお写真ですね♫作ってくれてありがとう^^

12/02/26

写真

牛すじたっぷり❤とろっとろ~♫夫も美味しいっておかわりしました♫

いちごぱぴこ

作ってくださってありがと♪

1 2 3 4 5
りんりん母さん 2006年12月07日 14:30
dai-mamaちゃん(いつのまにかちゃんww) (・Ω・)ノ チワー!!
キタ━━━━ (*゚∀) (∀゚*)━━━━━━!!!!!!!!!!!!  牛すじぃ~~♪
フォルダへぽい!(((ノ≧∇≦)ノ :・'.::・>+○  カレーを作るときはいつかな~?
(・∀・)=ャ=ャ 
dai-mama 2006年12月08日 13:52
りんりんさん~★
フォルダへぽい!ってなんて誉れ~ゎーィ♪ヽ(*´∀`)ノ
たまねぎ・にんにくをたっぷり、じゃがいも・にんじんなしでもきっと美味しいはずです!
Profile まゆりん2000 2008年04月22日 23:36
はじめまして、今日作りました。凄く簡単で、凄く美味しい♪家族に大好評です。本当に美味しいですね。今日から三日間うどん等色々アレンジして頂きます。今後もリピートしていきます。教えて頂き感謝です。
dai-mama 2008年04月23日 08:48
まゆりん2000さん♫ 初めまして(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

ご家族の皆さんにも喜んでいただけたみたいで嬉しいです❤
三日続いても味が少しづつ変わっていくので美味しいですよ~!
色々アレンジ楽しんで下さいね♡→ܫ←♡

つくれぽありがとうございました♪