常備菜!シーフードマリネ

常備菜!シーフードマリネ

Description

日持ちするのでラクチンですよ~

材料

イカ
一杯
むき海老
1パック
その他お好みの魚介
適宜
玉ねぎ
1個
人参
1本
キュウリ
1~2本
大さじ1
フレンチドレッシング
適量
ブラックペッパー
適宜

作り方

1

イカはワタを取って胴体は輪切り、えんぺらと足は食べやすい大きさに切る。海老は背ワタを取る。

2

玉ねぎはスライスする。きゅうり、にんじんは千切りにする

3

鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩を入れてサッと1のシーフードを茹でる。

4

密閉容器に2の野菜を平たく敷き詰める、その上から湯切りした3をのせ、フレンチドレッシング、黒こしょうで味を調えて完成

コツ・ポイント

余熱で野菜に火を通すことで味が染みます。作ってから冷蔵庫で寝かせるともっと美味しくなります。
好みで小柱などを入れる時もあります

このレシピの生い立ち

日持ちする魚介のおかずを作り置きしたくて
レシピID : 3074638 公開日 : 15/03/18 更新日 : 15/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/04/03

写真

夫から大好評であっという間になくなったよ~! これ、リピ決定!

will-mari

作ってくれてありがとう(^^)ブログでも紹介させてね~

15/03/30

First tsukurepo mark
写真

すっごく美味しかった(#^.^#) 我が家もこれ常備菜にする!

じゅらりん

作ってくれてありがとう(^^)ブログでも紹介させてね~