常備菜！シーフードマリネ

Name: 常備菜！シーフードマリネ
Ingredients: イカ 一杯; むき海老 1パック; その他お好みの魚介 適宜; 玉ねぎ 1個; 人参 1本; キュウリ 1～2本; 塩 大さじ1; フレンチドレッシング 適量; ブラックペッパー 適宜

Description

日持ちするのでラクチンですよ～

～とあ～

材料

イカ

一杯

むき海老

1パック

その他お好みの魚介

適宜

玉ねぎ

1個

人参

1本

キュウリ

1～2本

塩

大さじ1

フレンチドレッシング

適量

ブラックペッパー

適宜

作り方

1

イカはワタを取って胴体は輪切り、えんぺらと足は食べやすい大きさに切る。海老は背ワタを取る。
2

玉ねぎはスライスする。きゅうり、にんじんは千切りにする
3

鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩を入れてサッと1のシーフードを茹でる。
4

密閉容器に2の野菜を平たく敷き詰める、その上から湯切りした3をのせ、フレンチドレッシング、黒こしょうで味を調えて完成

コツ・ポイント

余熱で野菜に火を通すことで味が染みます。作ってから冷蔵庫で寝かせるともっと美味しくなります。
好みで小柱などを入れる時もあります

このレシピの生い立ち

日持ちする魚介のおかずを作り置きしたくて

レシピID : 3074638 公開日 : 15/03/18 更新日 : 15/03/18

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)

2020年6月21日

かよわた

箸が止まりませんでした。また作りたいです。

#シーフードマリネ

2015年4月3日

will-mari

夫から大好評であっという間になくなったよ～！これ、リピ決定！

作者コメントを見る

作ってくれてありがとう(^^)ブログでも紹介させてね～

2015年3月30日

初れぽ

じゅらりん

すっごく美味しかった(#^.^#)　我が家もこれ常備菜にする！