簡単☆手羽の煮物(ﾘﾒｲｸ付)
クック2CW3EZ☆
作り方
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1
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材料です。
写真にはありませんが、調味料も先に計っておきましょう。
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2
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手羽中をさっと洗って、水気を切らずに鍋に入れて火をつける。強火。ごま油を入れて絡ませる。
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3
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熱くなったら醤油、みりんを入れて絡め、よく絡まったら砂糖、水、にんにくを入れる。強火のまま。
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4
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煮たってきたら、玉ねぎ、ニンジンを入れて蓋をし、中火にする。
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5
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時々上下を返すように混ぜる。
ニンジンが柔らかくなったらできあがり❗
(写真は、混ぜにくかったんで鍋を変えてます)
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6
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☆リメイク品
『キャベツの卵とじ』
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7
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残った煮汁に適当な大きさに切ったキャベツを入れて煮る。
好みの柔らかさになったら卵を溶いて入れる。
蒸らしてできあがり❗
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8
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↑写真は卵なしです。
なくてもおいしいですよ。
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コツ・ポイント
調味料を計って準備しておくと慌てません(^^)
焦げることもそうありません♪
甘辛くするなら作り方③で煮汁にコチュジャンを入れてください。
焦げることもそうありません♪
甘辛くするなら作り方③で煮汁にコチュジャンを入れてください。
このレシピの生い立ち
料理研究家チョン キョンファさんのレシピを、うちの子どもたちに合わせてアレンジしたものです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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