小松菜とアンチョビパスタの画像

Description

一度食べたらハマる味♪

材料 (二人分)

200㌘
1束(少なめでもOK)
●ニンニク
2かけ
●オリーブオイル
大さじ2
大さじ2(お好みで+OK)

作り方

  1. 1

    お水1㍑に対して塩10㌘でお湯を沸かします。
    ニンニクとアンチョビはみじん切りにしておきます。

  2. 2

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    みじん切りしたアンチョビとニンニクをオリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、弱火でニンニクが茶色くなるまで火にかけます

  3. 3

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    お湯が沸いたらパスタを入れます。

  4. 4

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    パスタが茹で上がる2分前に小松菜を同じ鍋に入れます。

  5. 5

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    1分後パスタの固さを確認し、中心に芯が残る程度でパスタを②へ入れます。

  6. 6

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    小松菜も切って②に入れます。

  7. 7

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    茹で汁を入れて再度火をつけて水分がなくなったら出来上がり

  8. 8

    ウィンナーやベーコンも入れても美味しいです!
    ピリ辛にするなら唐辛子も入れたら美味しいです!

コツ・ポイント

塩気が足りなかったら茹で汁を追加するといいですよ!

このレシピの生い立ち

父から教わりました
レシピID : 3074792 公開日 : 15/03/23 更新日 : 15/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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キョーミ
アンチョビペーストとベーコンを使いました。塩味がちょうど良かったです。小松菜をたくさん頂いたので消費できました。感謝です
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*あんずあん*
アンチョビペーストで!玉ねぎ追加しました★美味しかったー♪ご馳走様でしたぁ〜(^^)
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あたむ❤189
玉葱しめじ追加で♪アンチョビでとってもお手軽にパスタランチ♡
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Aisoil
お店の味みたいで美味しかったです!