ひじきお稲荷

自己流です・・

材料

油揚げ
5枚
ひじき
お好みの量
人参
2分の1
椎茸
2、3枚
砂糖
大3、大2
醤油
大3、大2
少々
酢飯
適量
少々

1

油揚げは一度さっと茹でこぼし、油ぬき
鍋に半分に切って裏返した油揚げと、ひたひたの湯、砂糖、醤油、各大2を入れて
煮詰める。(冷ましておく)

2

戻したひじき、人参、椎茸をごま油で炒め、ひたひたの湯と、だし少々、砂糖、醤油各大3で煮る。

3

酢飯に2を混ぜ、油揚げは軽く絞って
ご飯を詰めて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 30749 公開日 : 01/09/29 更新日 : 01/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」