離乳食完了期*豆苗のたまごやき

離乳食完了期*豆苗のたまごやき

Description

栄養たっぷりな豆苗をたまごでくるんで食べやすく!パサつかずに生焼けも防ぐ焼き方で簡単に!

材料 (大人1人+子供1人)

たまご
1個
豆苗
1/5株くらい
大さじ1
砂糖
小さじ1/3
醤油
小さじ1/3
小さじ1/2
小さじ1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    豆苗は洗って刻んで耐熱容器にいれてレンジで1分ほど加熱(固いようだったら追加で加熱)

  2. 2

    片栗粉は水溶きしておく

  3. 3

    卵を溶いて出し汁、醤油、砂糖をまぜる

  4. 4

    豆苗を加えて、水溶き片栗粉も加える

  5. 5

    サラダ油を引いたフライパンを熱して、一度ふきん等ですこし冷ましてから卵を流し入れる

  6. 6

    片面が焼けて表面がほんのり乾いてきたらひっくり返して30秒くらい焼く

  7. 7

    火を止めて片側からくるくるとまく

  8. 8

    サランラップを広げた上にのせてはしからきつめにぎゅーっとくるんでいく

  9. 9

    包んだらそのまましばらく冷まして、きりわける

コツ・ポイント

水溶き片栗粉をいれるので破れにくくひっくり返しやすいです。

このレシピの生い立ち

もそもそする豆苗をなんとかたべさせたくて
レシピID : 3075158 公開日 : 15/03/18 更新日 : 15/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真

2019年9月26日

すりゴマも入れました。1才3ヶ月の息子がパクパク食べました!

写真

2019年2月23日

最初怪しんでましたが(笑)、豆苗卵焼き全部食べてくれました☆

遅くなりましたがレポありがとうございました!

写真

2018年3月17日

もう離乳食じゃない子どもですが、気に入ったようです!

うちも4歳の今もよく食べますよー^^*レポありがとう!

写真

2015年3月24日

初れぽ

美味しそうにパクパク食べてくれました(*^^*)

つくれぽありがとう!すごく綺麗に巻いてて美味しそう~♡