ワカメとホタテのポン酢あえ

ワカメとホタテのポン酢あえ

Description

~オリーブの香りにのせて~
【あおもり産品レシピコンテスト~春夏コレクション~準グランプリ受賞レシピ】

材料 (2人分)

ワカメ(塩蔵)
50g
玉ねぎ
中玉1個
ベビーホタテ
60gぐらい(15、16コ位)
しょうゆ
小1と1/2
ぽん酢
大3

作り方

1

ワカメを水で戻し、食べやすい大きさに切る。

2

玉ねぎは、スライスし、水にさらしておく。

3

しょうゆ、ぽん酢、オリーブ油をしっかりと混ぜ合わせ、しっかり水気を切った1と2と、ボイルベビーホタテをあえる

コツ・ポイント

何かもう一品欲しい時に、オススメです。上記の量は、少し多めかもしれません・・・。また、オリーブ油が苦手な方は、サラダ油に変えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

【レシピ考案者のコメント】
「昨年、東北青森に引っ越してきました。おいしいワカメやベビーホタテが大好きで、スーパーで手軽に購入すること出来、感激しました!パパッと簡単に、なるべくガスコンロを使わなくて良い料理にしたくて考えてみました。
レシピID : 3076142 公開日 : 15/03/19 更新日 : 15/04/23

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