ほたてとトマトのチリソース煮

ほたてとトマトのチリソース煮

Description

ピリッとした辛さが、食欲を増してくれます。
【あおもり産品レシピコンテスト~春夏コレクション~審査員おすすめレシピ】

材料 (2人分)

ホタテ貝柱
6個
トマト(中)
2個
アスパラガス
1束
大さじ2
少々
適量
【チリソース】
にんにく千切り
大さじ1
生姜千切り
大さじ1
小さじ1
トマトケチャップ
大さじ2
60ml
砂糖
大さじ1
大さじ2
ネギ小口切り
大さじ4
中華風だしの素
小さじ1
80ml

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ホタテを油で揚げることで、うまみがホタテの中に凝縮され、魚介の生臭みを感じることなく、チリソースとよくマッチし、子どもでもおいしく食べることができます。
レシピID : 3076240 公開日 : 15/03/19 更新日 : 15/03/19

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