冷やしおでん

冷やしおでん

Description

旬の春夏食材でひんやり涼しくお楽しみください。
【あおもり産品レシピコンテスト~春夏コレクション~審査員おすすめレシピ】

材料

ミニトマト
4個
スイートコーン
1/2本
アスパラガス
2本
細竹
2本
ホタテ
2個
結びコンニャク
2個
絹ごし豆腐
200g
A
10g
みそ
大さじ1
小さじ1
B
昆布だし
200cc
醤油
小さじ2

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

青森らしいと感じる春夏食材で、これから暑くなる季節においしい冷たいおかずをつくりました。
温かいままでも食べられますが、春夏食材は加熱時間が短いこともあり、冷やすほうが食材に味がしみこむので冷やして食べるのがおすすめです。
レシピID : 3076255 公開日 : 15/03/19 更新日 : 15/03/19

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